Vakarienė yra svarbi dienos dalis, nes tai ne tik laikas atsipalaiduoti po ilgos dienos, bet ir galimybė mėgautis skaniu, sveiku maistu. Tačiau dažnai po darbų nelieka daug laiko ilgai sukiotis virtuvėje, todėl norisi paprastų, greitai paruošiamų, bet kartu ir sveikų patiekalų. Dalinamės keliais receptais, kurie ne tik greitai pagaminami, bet ir tokie skanūs, kad tikrai norėsite juos gaminti vėl ir vėl!

1. Kreminė vištiena su špinatais ir pomidorais

Šis patiekalas ne tik lengvai pagaminamas, bet ir turtingas baltymais bei maistingomis medžiagomis.

Ingredientai:

2 vištienos krūtinėlės

1 puodelis šviežių špinatų

1 puodelis vyšniniai pomidorai, perpjauti per pusę

200 ml grietinėlės arba kokosų pieno

2 skiltelės česnako

Druska, pipirai, alyvuogių aliejus

Paruošimas:

Vištieną pabarstykite druska ir pipirais, apkepkite keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus.

Kai vištiena apskrus, į tą pačią keptuvę sudėkite smulkintą česnaką, pomidorus ir špinatus.

Supilkite grietinėlę, sumažinkite ugnį ir leiskite viskam troškintis apie 10 minučių.

Patiekite su rudaisiais ryžiais arba pilno grūdo makaronais.

2. Avinžirnių troškinys su daržovėmis

Vegetariškas, bet sotus ir maistingas patiekalas, kuriame gausu baltymų ir skaidulų.

Ingredientai:

1 skardinė avinžirnių

1 morka, supjaustyta kubeliais

1 paprika, supjaustyta

1 svogūnas, smulkintas

2 skiltelės česnako

1 skardinė smulkintų pomidorų

1 a. š. kumino, druska, pipirai, alyvuogių aliejus

Paruošimas:

Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, apkepkite svogūną ir česnaką.

Sudėkite morkas ir papriką, pakepkite dar kelias minutes.

Supilkite smulkintus pomidorus ir prieskonius, troškinkite 10 minučių.

Galiausiai sudėkite avinžirnius, troškinkite dar 5 minutes.

Patiekite su pilno grūdo duona arba bolivine balanda.

3. Keptos lašišos kepsneliai su citrininiu padažu

Lengvas, bet ypatingai gardus patiekalas tiems, kas mėgsta jūros gėrybes.

Ingredientai:

2 lašišos filė gabalėliai

1 citrina

2 v. š. alyvuogių aliejaus

1 a. š. džiovintų žolelių (bazilikas, raudonėlis)

Druska, pipirai

Paruošimas:

Lašišą pabarstykite makaronu receptai druska, pipirais ir žolelėmis.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite lašišą po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.

Išspauskite citrinos sultis ant keptos žuvies.

Patiekite su šviežiomis salotomis ir keptomis bulvėmis arba kuskusu.

4. Saldžiųjų bulvių ir avokadų salotos su feta

Gaivios ir maistingos salotos, puikiai tinkančios tiek lengvai vakarienei, tiek garnyrui prie pagrindinio patiekalo.

Ingredientai:

1 didelė saldžioji bulvė

1 avokadas

50 g feta sūrio

1 sauja špinatų arba rukolos

1 v. š. alyvuogių aliejaus

1 a. š. balzaminio acto

Druska, pipirai

Paruošimas:

Saldžiąją bulvę nulupkite, supjaustykite kubeliais ir iškepkite orkaitėje su alyvuogių aliejumi (~20 minučių 200°C temperatūroje).

Avokadą supjaustykite griežinėliais, fetą sutrupinkite.

Visus ingredientus sumaišykite dubenyje, pagardinkite alyvuogių aliejumi, balzaminiu actu, druska ir pipirais.

Šie receptai ne tik skanūs, bet ir sveiki, maistingi bei lengvai paruošiami. Nesvarbu, ar ieškote idėjų greitai vakarienei po ilgos dienos, ar tiesiog norite išbandyti naujus skonius – šie patiekalai neabejotinai ras vietą jūsų mėgstamiausių sąraše!